小青柑的样貌非常独特。它一颗一泡,小巧可爱,冲泡便捷,即使泡茶设备较简陋,也不影响品饮。它也避免了过去茶叶零散的特质,使保存过程变得更干净整洁。
风味上,小青柑结合了柑皮的香气与普洱陈茶的香气。一些人无法接受普洱熟茶的味道,特别是普洱茶的苦涩感。熟茶遇到小青柑,滋味就美妙起来了。小青柑正是以每年七月份还未成熟的新会柑,融合云南的普洱熟茶制作而成,相比用大红柑制作出来的柑普茶来说,小青柑更多一份柑果的辛香,口感上甘醇清爽。这样的辛香清爽,正好可以掩盖普洱熟茶的陈味,这样一来,很多人就都能接受这样清爽而醇厚的滋味了。
从功效上讲,柑皮味辣、甘,性寒;而熟茶味醇,性温,从阴阳结合来说,一阴一阳搭配,非常配。现代医学研究表明,柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒,加上优质熟茶的良好作用,柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显,二者的结合可谓双剑合璧。
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