小青柑的样貌非常独特。它一颗一泡，小巧可爱，冲泡便捷，即使泡茶设备较简陋，也不影响品饮。它也避免了过去茶叶零散的特质，使保存过程变得更干净整洁。
风味上，小青柑结合了柑皮的香气与普洱陈茶的香气。一些人无法接受普洱熟茶的味道，特别是普洱茶的苦涩感。熟茶遇到小青柑，滋味就美妙起来了。小青柑正是以每年七月份还未成熟的新会柑，融合云南的普洱熟茶制作而成，相比用大红柑制作出来的柑普茶来说，小青柑更多一份柑果的辛香，口感上甘醇清爽。这样的辛香清爽，正好可以掩盖普洱熟茶的陈味，这样一来，很多人就都能接受这样清爽而醇厚的滋味了。
从功效上讲，柑皮味辣、甘，性寒；而熟茶味醇，性温，从阴阳结合来说，一阴一阳搭配，非常配。现代医学研究表明，柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒，加上优质熟茶的良好作用，柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显，二者的结合可谓双剑合璧。
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